Прочитайте, как обстоят дела у сайта Дневников и как вы можете помочь!
×
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
18:24 

...

Я с осторожностью отношусь к людям, которые от меня не без ума. Черт его знает, что там творится в головах этих глупцов.
Настроение сегодня весь день (а особенно ближе к вечеру) уныло-паршивое. То ли потому что дождливая слякотная погода располагает, то ли неделя выдалась напряженная, то ли я заболевают. Или потому что на работе была проверка СМК (системы менеджмента качества), и я на ней, прямо скажу, не блистала. А откровенно говоря, накосячила порядком: забыла в своё время о двух вещах (а всего-то и надо было своевременно уточнить и бумажек написать), и, как и положено по закону подлости, как раз они и всплыли. Будет мне повод погрузиться в выходные. А гружусь я не потому что все так плохо и будут страшные ужасные последствия и мы всей лабораторией по миру пойдем, а потому что я имею обыкновение до бесконечности прокручивать в голове свои неудачи, размышляя о том, что я должна была сделать, сказать, а в итоге лопухнулась и выглядела дура дурой... Синдром отличницы и уязвленное самолюбие.
А вообще дела нормально. Проходим аттестацию. Я бы сказала, что треть пройдена, ещё треть будет на следующей неделе, а там уже соберём комиссию. Только я немного простыла. Ну, как немного - кашляю зверски, люди пугаются. Вообще страшный кашель мне свойственен, я часто при малейшей простуде кашляю - звучно и раскатисто. Но в этот раз даже мне, привыкший пугать всех своим кашлем каждую зиму, это дело не нравится. Надо бы к врачу, но боюсь, как бы на больничный не отправили, сейчас совсем не тот момент, когда можно отлеживаться дома с подобной ерундой, как кашель. Так что пью грудной сбор и брызгал в нос на всякий случай.
Ах, да, забыла сообщить: в сентябре ездили на море. Были в Витязево (под Анапой), остались довольны. Я поняла, что лето осенью гораздо приятнее, чем лето летом. Ну, и ещё немаловажный момент: цены на отдых в сентябре гораздо заманчивее, чем, скажем, в июле. Погода была прекрасная, у нас в этом году даже летом такой не было. Дочка впервые увидела море.
Котика нашего на время отсутствия оставили дома одного. Раз в два дня его навещали мои родители, чтобы насыпать ему корм, налить воды и убрать продукты жизнедеятельности. Он, по природе своей неласковый, вредный и такой кот с характером, после нашего возвращения был сама нежность, ралушие, мурлыка лапочка. Переживал, наверное, что мы его бросили. Но с другой стороны, если бы мы его переправила к кому-нибудь, думаю, для него это было бы гораздо большим стрессом.

19:50 

Картина по номерам

Я с осторожностью отношусь к людям, которые от меня не без ума. Черт его знает, что там творится в головах этих глупцов.
Рисовала картину на работе в обеденные перерывы.
Немного мрачно. Хмуро, пасмурно. Но тучи расходятся, дождь заканчивается, а трамвайчик выглядит тёплым и уютным.
Сегодня поняла, что это очень символично, что я закончила эту картину именно сегодня, в последний рабочий день перед отпуском. Это даёт надежду на то, что мой новый рабочий (чуть не написала "учебный") год начнется с чистого листа, оставив позади разочарования и сложности первого последекретного года. Не то, что бы он был гиперсложным для меня и мегамрачным, он был долгожданным и принес много радостных, хороших моментов, впечатлений. Но в то же время стал своего рода открытием и откровением, демонстрацией мне моих собственных ошибок и их последствий. Самые болезненные для меня ошибки и разочарования - это ошибки и разочарования в людях.
Но я умею делать выводы и буду стараться таких ошибок не повторять.
P.s.: кстати, только что поняла: следующая моя "рабочая" картина тоже символична. Я ее подбирала не специально для этого случая, честное слово! Но покажу ее только когда нарисую.

12:47 

Ода о развивалках (раннее развитие и т.п.)

Я с осторожностью отношусь к людям, которые от меня не без ума. Черт его знает, что там творится в головах этих глупцов.
15:18 

Некоторые мысли в преддверие детского сада

Я с осторожностью отношусь к людям, которые от меня не без ума. Черт его знает, что там творится в головах этих глупцов.
Наслушалась тут мамочек и озадачилась на одну тему. Тема эта - подарки воспитателям и нянечкам, людям, которые будут целыми днями заботиться о ребенке, от которых и от отношений с которыми мы будем не побоюсь этого слова - зависеть.

Вообще в вопросе поднесения даров я чистоплюйка. Это значит - ни-ни! Никогда никому не дарила конфет-шоколадок-цветов и (тем более!) денежку - ни врачам, ни медсестрам, ни каким-либо иным представителям медперсонала, считаю такого рода задабривания неразумными, неэтичными и вообще неприемлемыми. Как-то одна мама на площадке мимоходом к слову сказала: "Ах, садики, то все мы проходили, это все мы уже знаем - как облегчить адаптацию, и чтобы ребенок ходил в сад с удовольствием, и отношения складывались хорошо". Я думала, что мне сейчас откроется какая-то вселенская тайна, но на мой вопрос мамочка сказала: "Очень просто: на 8 марта, на Новый Год, на какие-то праздники или даже и без них подарочек воспитателю, подарочек нянечке. Это всем приятно, а мне не сложно. И я уверена, что мой ребенок обласкан, весел, что у него все хорошо, и он для всех - самый лучший". Я ничего не сказала той маме, кроме мысленного "Фи!". Потому что такая позиция не вызывает у меня уважения.

Я так думаю, что это такой тип людей, которые почему-то считают, что это не просто нормально, а такого рода житейская мудрость, не пользоваться которой - глупо. У меня есть подруга, тоже мама двухлетней девочки. Я очень люблю ее как подругу, ценю, но во многих вопросах касаемо воспитания ребенка, да и просто вот такого рода житейских вопросах мы с ней не сходимся во взглядах. Даже не просто не сходимся, а диаметрально расходимся. Она как-то с гордостью рассказывала о том, что когда дочка была маленькая, и у них были проблемы со здоровьем, из-за которых они часто посещали педиатра с разными вопросами, и как-то раз принесла по шоколадке педиатру и медсестре - и они сразу стали заметно приветливей и улыбчивей. И теперь, когда медперсонал задобрен, их визиты в поликлинику стали проходить совсем в другом настроении. Сократ, конечно, мне друг, но в этом случае истина дороже, поэтому я сказала прямо, что думаю по этому поводу - что это нечестно, что не фиг баловать, что многие из них и без того уже не в меру обнаглевшие. И вообще, мы - налогоплательщике, налог у нас в стране довольно не маленький, поэтому никому ничего мы не должны, а врач в их случае не делал ничего сверх своих должностных обязанностей: он не задержался после работы, не принимал пациентов на дому в личное время, ничего такого особенного. К нему обратились - он принял, только и всего. О какой особой благодарности речь?

В общем, не одобряю я эту практику, очень не одобряю.

И тем не менее, сейчас задумываюсь, потому что, как я выяснила, воспитательницы нашей группы (которая начала работать с понедельника) ежедневно принимают подношения от не в меру старательных родителей, которые активно налаживают отношения. Каждый день приходят новые детки и каждый день их родители несут свои дары. Сначала этот факт вызывал у меня недоумение - ну как можно быть такими нелепо-навязчивыми? Вы еще не знаете воспитателей, не знаете, как и что сложится, в знак чего вы несете свои конфеты? Уважения? За знакомство? Я думаю, что это символизирует что-то вроде "обратите, пожалуйста, особо внимание на моего ребенка, давайте дружить, а я в долгу не останусь". Ну это же как-то... даже не знаю, как охарактеризовать... Лицемерно? мерзко?

И вот вчера одна из знакомых мам , которую я, обеспокоенная такой повальной тенденцией, в условиях которой пришедшие с пустыми руками будут выглядеть просто неприлично, спросила на тему подношений. Она сказала, что да - подарили воспитательнице коробку конфет, нянечке - шоколадку, потому что это просто вежливо, на 1 сентября же все первоклашки идут с цветами, и тут что-то вроде этого. И я загрузилась... С одной стороны - да, в этом есть какая-то логика. Но с другой стороны, от этого не менее неприятна для меня сама эта тема, и очень сложно поступиться своими принципами, замарать себя тем, что в моем восприятии фу-фу-фу!

У меня почти неделя на раздумья. Опрашиваю всех знакомых на сей предмет, чтобы сформировать свою окончательную позицию. (подругу с шоколадками для врача даже спрашивать не буду - там все и так понятно :laugh:)

08:10 

Я тут)

Я с осторожностью отношусь к людям, которые от меня не без ума. Черт его знает, что там творится в головах этих глупцов.
А вот и снова я!
Что-то не ладится у меня с ведением дневника. Столько всего хотелось бы записать, во избежании забывания с течением времени... Малышка растет, выдает ежедневно все новые перлы, часть из которых, вероятно, я уже забыла (да-да, потому что не записывала все это вовремя, ленище-мать!).
Три года назад мне казалось, что вот уже совсем скоро с работой будет покончено, у меня будет воз и маленькая тележка свободного времени, и я смогу прочитать все, что себе запланировала, изучить искусство фотографии, и будет много времени на записи в дневнике, поиск себя, открытие новых талантов и реализацию скрытого потенциала. Буду писать, практиковать свои навыки изложения мыслей - ежедневно. Ну, или почти. Как минимум раз в неделю.
Оказалось, что я ошибалась. Во-первых, декрет мой начался позже, чем я ожидала, да и начался только формально, а по факту доводить до ума те или иные рабочие вопросы пришлось почти до нового года. Тут уж ни до чего, ни до литературы о фотографии и воспитании детей и не до дневника. Да и что писать?
А вот сейчас что мешает мне что-то изменить в этом вопросе? Объем того, что хочется рассказать. И еще самокопания. И отсутствие времени (как всегда). Хотя, откровенно говоря, на отсутствие времени мне жаловаться грех - ребенок спит днем часа по 3 - 4 (мечта многих мам), в это время я читаю, шарюсь в интернете (совместные покупки, поиск какой-то важной информации, общение), пью чай с печеньками, смотрю сериалы и вышиваю.
И вот уже время моего сидения дома подходит к концу... 31 августа нам назначен дебют в детском саду. Я понимаю, что впереди - тяжелый период адаптации, но очень хочется верить, что у нас порядок с иммунитетом, и все пройдет благополучно, и через месяцок я смогу вернуться к рабочим обязанностям.
Время подводить итоги. Что было, что будет... Всем ли я довольна? Если бы я могла что-то исправить - что бы это было? За что мне стыдно и чем я горжусь? Какие у нас успехи? Ну и просто повседневные бытовые вещи того периода моей жизни, который, как я подозреваю, больше никогда не вернется и не повторится, по которому, я уверена, буду ностальгировать. Мои мысли, тревоги и радости. Ну и всякая фигня.
Беру себя в руки и буду стараться писать для архива))) Сегодня, завтра, послезавтра.... насколько меня хватит.

16:24 

Как я деградирую

Я с осторожностью отношусь к людям, которые от меня не без ума. Черт его знает, что там творится в головах этих глупцов.
Опять давно не писала. И снова примерно по той же причине: а что, собственно говоря, писать? Проснулись, покушали, погуляли, уложила ребенка, позанималась своими делами, вечер, муж пришел с работы, нужно готовить ужин, убираться, ложимся спать... Правда, потом есть постскриптум: я просыпаюсь, доделываю дела (домываю посуду, пол, принимаю душ, провожу вечерние процедуры, если не успела, и когда на часах 2 - 3 ночи, я повторно ложусь спать. Стараюсь этот постскриптум сократить по минимуму, пытаюсь успеть все сделать до того, как уложу спать дочку, но тут уж как повезет.

Одним словом, будни, рутина, писать как-то об этом даже почти неприлично. В последнее время сместила дочке режим (она просыпалась часов в 10, а ложилась спать ночью уже вообще страшно сказать, во сколько - и в 12, и в час ночи, и в два было дело). Так что, теперь подъем около 7 утра (мне это дается труднее, чем Руслане), а отой часов в 10 - 11. Поздно, конечно, но по сравнению с тем, что было - прекрасно. При этом имею в виду, что когда придет время детского садика и подъемов в 5, отбой будет где-то часов в 9 - это нормально, я считаю. Так что, мы на правильном пути!

Весна пока не пришла, но уже ей пахнет. Уже хочется тепла, хочется скинуть тяжелый одежды и теплые ботинки на меху (я все еще хожу в зимних, но завтра, наверное, надену весенние ботинки). Хочется лета, солнышка, и скоро начнем гулять еще и вечером. Пока ленимся, т.к. вечером на улице мокро, слякотно, грязно и темно.

А я тем временем деградирую, и сама ощущаю это. Заказов на проверки в роли тайного покупателя мне давно не поступало (все, что можно было проверить, я уже проверила, повторно проверять те же объекты я не могу, т.к. рискую быть раскрытой, а агентства, занимающиеся такими исследованиями, как я поняла, в большинстве заключают долговременные договоры, и одни и те же объекты проверяются с какой-то периодичностью (например, раз в месяц). Понимаю теперь, почему тайники постоянно требуются - помимо того, что нужны просто добросовестные люди, нужны еще и новые лица, причем постоянно. Мое лицо уже не новое, и проверки у меня теперь - редкость. И я снова торчу дома, и занимаюсь такими вещами, за которые я сама себя года три назад жестко бы высмеяла.

Например, я занялась отращиванием бровей. Каждый вечер делаю им массаж с помощью старой зубной щетки и касторового масла. Все потому что, посмотрев несколько видеороликов бьюти-тематики (блиииин! докатилась!), поняла, что у меня брови неактуальной формы, да и вообще некрасивые, плешивые, с аткими бровями без макияжа на люди показываться неприлично, а с макияжем (таким, как я его до сих пор делала) тоже не сильно лучше. Так я обзавелась кисточкой для бровей и несколькими оттенками теней для них же (разных производителей), и постигаю искусство красить брови так, чтобы было красиво и незаметно.

Что еще в зоне моих новых интересов? Опять же, натуральные масла, шампуни, масочки и различные средства для укрепления волос (дабы прекратить наконец мой волосопад). Все - непременно натуральное. Это новомодное слово "органика" применительно к косметики меня, как химика, бесит. Мне кажется, это неграмотное владение терминологией. Органика - это нефть, это уксусная кислота, этиловый спирт, да те же самые злобные парабены, которых ни в коем случае не должно быть в "органической" косметики - самые настоящие органические вещества. А неорганика - это вода, серная кислота, металлы и их соли и оксиды... В общем, не люблю пользоваться такими терминами применительно к косметическим продуктам, пусть лучше будет "натуральная" и "ненатуральная" косметика.

От нечего делать экспериметирую с натуральными средствами по уходу за кожей и волосами, и изо всех сил борюсь с шопоголизмом и синдромом бешеной белки, который меня подбивает скупить все, что только можно и забить этим свои уже и без того забитые закрома.

Кроме косметики, я запаслась еще и новыми предметами гардероба:это платья, сарафан, джинсы, юбки, маечки. Теперь я буду сидеть летом в песочнице с Русланой не только с правильными бровями и ухоженной кожей, но и в новых шмотках, если будет не жалко их надеть.

Последние две недели с Русланой часто посещаем поликлинику. Причем, Руслане это нравится. Ребенок она у меня общительный, поэтому визиты в поликлинику (а особенно выстаивание в очереди) для нее - радость общения с ровесниками и не совсем, возможность набегаться, напрыгаться, наиграться. Иногда она там даже обсуждает насущные вопросы, например, тему садика (наблюдала как-то раз беседу с более старшей девочкой). Ходим мы туда, потому что в два года там еще не были, боялись подхватить какую-нибудь инфекцию, отсиживались дома и не болели. А, тем временем, садик не за горами, и нужно пройти специалистов и сделать прививки.

А вообще, реально чувствую, как тупею, и очень меня это не радует. Если так пойдет, скоро Малахова начну смотреть или еще чего похуже - Донцову читать буду. Мне несколько раз снилось, что я выхожу на работу - и уже опять беременная, и мне через пару месяцев уже надо будет уходить опять в декрет. Причем, этот сюжет дополняется все новыми подробностями - в последний раз среди них был снимок УЗИ, предвещающий двойню мальчиков.

А вообще, худеть мне надо и пресс качать, а то скоро лето, а я почти без талии.

16:02 

Косметический экоголик

Я с осторожностью отношусь к людям, которые от меня не без ума. Черт его знает, что там творится в головах этих глупцов.
Нашла замечательный сайт ecogolik.ru/

Замечательным он мне показался именно с очки зрения ценителя натуральной косметики: здесь можно найти много отзывов по довольно широкому спектру марок натуральной косметики.
Хочу тоже как-нибудь собраться с мыслью и переложить свой личный опыт на страницы данного сайта.
Помимо косметики, там можно найти и много другого интересного эко-тематики - товары для детей, продукты питания, товары для дома и пр., можно почитать блогеров и пр. Но я не до такой степени пока фанатка, мне достаточно и раздела с косметикой.

С тех пор, как я перестала пользоваться кремами, умывашками и тониками для лица, кожа стала действительно другой. Изменился цвет лица, уменьшились проявления аллергических реакций (а я как раз аллергик, и сейчс зима - как раз сезон обострения, однако ни на лице, ни на руках никаких шебуршавчиков не видно). Такое у меня было только во время беременности, когда я пила специальные витамины. Очень меня это порадовало, потому что вот уже 10 лет раздражения зимой (с корочками и кровавыми трещинами) для меня - неизбежное зло.

Пользуясь случаем, провожу эксперименты.
1. Растяжки. Вычитала, что масло абрикосовых косточек - волшебное средство от этого неприятного явления. Не скажу, что у меня этих штук слишком много, но они уже, можно сказать, застарелые, потому что появились более двух лет назад, на поздних сроках беременности. Не знаю, справится ли масло, но стараюсь добросовестно наносить его каждый вечер перед сном на проблемные места. Начала в декабре, пузырек скоро закончится, но у меня есть заначка))
Какое-то время пыталась интенсивно массировать и разминать проблемные места при нанесении, но либо этого делать не надо, либо я слишком рьяно взялась за это дело - кожа как будто немного растянулась на этих местах, стала сухой и неприятной. Так что, теперь просто наношу масло легкими массажными движениями.
2. Волосы. Я уже как-то писала про волосопад. И я с ним уже давно борюсь с помощью аюрведических масел марок Dabur и Day2Day. Но я не придавалазначение наличию минерального масла в составе этих средств, а это - очень неполезная штука. Другой момент: Масло жирное, и для экономии травяного шампуня (я же постепенно переходила на органику) я сначала смывала основную часть масла обычным. Думаю, что это сводило на нет всю натуральность моего ухода, вместе с маслом я смывала и защитный слой с волос, и раздражала кожу головы, что никак не способствовало уменьшению выпадения волос. В общем, теперь - только травяные шампуни (использую сейчас Meela Meelo) и масло амлы той же марки. Заказала витамины Биотин с сайта iHerb, специализирующегося такжена экопродукции, но придет еще не скоро.

Вот такой небольшой мой личный beauty-news :):goodgirl:

12:08 

О больном - о волосах

Я с осторожностью отношусь к людям, которые от меня не без ума. Черт его знает, что там творится в головах этих глупцов.
В последнее время тема волос для меня - больная. Она, в общем-то давно отчасти проблемная. Волосы имеют обыкновение пушиться, как одуванчик, виться (при этом не ледать красивыми локонами, а торчать в разные стороны как антеннки, обеспечивая свчзь с космосом). Волосы то слишком сухие, то - тусклые, то секутся на концах, но самая моя главная проблема - они выпадают. Это было всегда, для меня это не является чем-то аномальным. Волосы везде, волосы на шваьре во время уборки, волосы на одежде, на полу, в сливе ванной после мытья, на массажке. Это все - явления хоть и неприятные, но давно привычные, а потому не вызывающие у меня паники.

После родов это явление стало приобретать пугающие масштабы. Да, я слышала, что в этот период шевелюра активно обновляется, а потому выпадение волос - ситуация повсеместная и неизбежная. Я старалась относиться к этому философски, а когда моя отросшая "лесенка" на фоне выпадения волос стаоа выглядеть уж совсем неприлично, даже в виде хвостика, осенью прошлого года я постриглась. Длина волос по плечо - непривычная и нехарактерная для меня, но из двух зол пришлось выбрать меньшее.

Однако, волосы продолжили выпалать. Может быть, масштаьы стали скромнее, но сам факт все еще имеет место быть, и в течение года мой хвостик вновь становился все тоньше.

Периодически я пила витамины (рыбий жир, пивные дрожжи), перешла на полезные косметические сркдства для волос. Мою голову твердыми шампунями с натуральными составами, каждый раз после мытья делаю маски (либо перед мытьем мажу волосы абрыедическими маслами и хожу с пакетом и полотенцем на голове от 30 минут до 3 часов - как получится). Обычно чередую - 2 месяца масок, 2 месяца масляных обертываний. Сначала эффект от масел был: волосы стали живее, стали блестящими, и даже, вроде бы, выпадать стали меньше.

Сейчас волосы не пересушенные (возможно, как раз благодаря обертываниям), но проблема выпадения не решилась. И вот результат - вчера я снова постриглась, как год назад. Чувствую, что мне еще предстоит повторить эту процедцру повторить, потому что взамен выпавших волос у меня выросло очень много коротеньких, которые не попадают даже в хвостик. В итоге хвостик опять тоненький.

Чувствую, что все это дело мне еще выравнивать и выравнивать. Но выпадения все же беспокоят. И муж со своим удивлением сыпет соль на мою рану ("А может, стоит к трихологу обратиться" - ага, и сколько денег я там оставлю за консультацию, за обследование, за лечение, которое мне назначат? При чем, не факт, что результат вообще будет!).

Мастер в салоне мне вчера посоветовала витамины, купала пачку, надеюсь, хоть чуть-чуть будет лучше. И загрузилась насчет масел: в составе моих средств есть минеральное масло. Начиталась в интернете, что это очень плохо. Может быть, оно способствует выпалению?

Назаказывала вчера себе в своей любимой СП натуральных масел - кокосовое, специальный укрепляющий комплекс, масло репейное, масло амлы в комплексе с другими полезными маслами от Олеси Мустаевой (отзывы хорошие). Заказала, как всегда, с запасом - на случай, если придет не все. Ох уж этот шопоголизм! Буду ждать, когда придет мое богатство, и экспериментировать.

14:53 

Попытка №2

Я с осторожностью отношусь к людям, которые от меня не без ума. Черт его знает, что там творится в головах этих глупцов.
Снова сдавала экзамен ГАИ. Снова завалила. На сей раз, хоть и не менее позорно, до города таки доехала. Тронулась, не включив поворотник, остановилась также игнорируя это устройство. И, как показалось инструктору и инспектору, не пользовалась зеркалами, когда отъезжала и когда искала место для остановки. В зеркала надо смотреть, чтобы всем было видно. :laugh: Зеркала - это мелочи, конечно, а вот поворотники - это глупо и позорно.

Но я рада, что на этот раз одолела горку. Как только откатала автодром - камень с души свалился. Мне эта горка в кошмарах снилась, без преувеличения! Дико бояться ее стала после прошлого позора. Перед этим экзаменом я два дня пила Персен, чтобы нервишки не сдали, как в тот раз. Кажется, помогло, ноги на этот раз подчинялись. Что ж, в следующую пересдачу снова подготовлюсь.

Но чувствую себя полным-полным идиотом. Так стремно.

15:18 

Позорище

Я с осторожностью отношусь к людям, которые от меня не без ума. Черт его знает, что там творится в головах этих глупцов.
Вот так - коротко и емко можно охарактеризовать мою вчерашнюю попытку сдать экзамен.

Начиналось все хорошо. Я практически не волновалась, как мне казалось, была спокойна как удав. Увы, это была видимость.

Теория прошла прекрасно - без единой ошибки, не зря я регулярно тренировалась в приложении для Андроид, добиваясь совершенства.

Следующим пунктом был автодром. Ничто, казалось, не предвещало беды: перед этим я два дня каталась на автодроме, отрабатывая навыки и сокрушаясь на тему "Что я тут делаю, только время теряю, лучше бы по городу поездили!". Каталась без ошибок. Пока не попытала счастья на экзамене. Была программа "горка - гараж - змейка". Села за руль - и обнаружила, что у меня дрожат коленки. Безбожно дрожат. Кто ездил на Ладе 14 модели, возможно, поймет, что дрожащая нога на сцеплении - это совсем не гуд. Так и случилось - скатилась с горки. Гараж и змейку сделала - не могу сказать, что это было шедеврально, но справилась. Немного успокоилась и попыталась сделать повторный заезд на горку (допустимо не выполнить одно упражнение, если при повторном его выполнении все будет ок). Увы и ах - машина дважды заглохла, на третий раз я все же одолела коварную горку. Но уже было поздно. Не сдала. Самым позорным образом - даже не доехав до города. Все нормальные люди заваливают город (умные люди сдают сразу), а я, как самый главный идиот, завалила горку. Ужас ужасный!

Весь день ревела по этому поводу. Под вечер видела все как в тумане - слезы оставляют белковый налет на линзах, поэтому плакать в них не рекомендуется.

Наверное, все же следовало выпить успокоительное перед экзаменом. А я боялась, что буду после таблеток заторможенной.

Вообще, как-то все шиворот-навыворот. Деньги мои - все, что нажито непосильным трудом - заканчиваются, декретные с июля больше не платят. А, как выясняется, вместо того, чтобы, вооружившись правами, искать подработку, я теперь вынуждена выложить остатки накоплений на дополнительные уроки вождения и на пересдачу (а возможно, будет такая еще не одна). С садиком голяк, на работу в ближайшее время выйти не могу. Ну, как голяк - нам предложили один садик, который находится в такой Ж, что, чтобы туда доехать, а потом вернуться на исходную точку (потому что оттуда на работу я ни на чем не доеду, а, если предположить, что права у меня все же будут, встану в глухую пробку и опять же застряну надолго), я буду вынуждена потратить еще час как минимум. Это нереально. Смысла туда возить ребенка, имея практически около дома 4 нормальных детских садика, я не вижу. Загвоздка в том, что в эти 4 садика берут детей с двух лет, а в тот - с полутора. Так что, в роно мне дали понять, что в этом году нам надеяться больше не на что, а если получим путевку на следующий год, раньше сентября в садик нас в любом случае не примут, а значит, выйду на работу я, как положено, 3 года спустя. Удастся ускориться, возможно, на месяцок - другой, но это погоды не сделает, а выходить в конце года я большого смысла н вижу. Впрочем, если припрет... хотя, что загадывать - еще не известно, как дочка будет в садике адаптироваться.

А теперь, помимо этого, еще и с деньгами очень не айс. Напилась Персена и решила пытать счастья в качестве тайного покупателя. Зарегистрировалась вчера на нескольких сайтах, нашла предложение работы вконтакте, буду пробовать, наверное. За проверку обещают 300 рублей. В конце концов, попробовать можно и без машины, заодно пойму, нравится мне это или нет, стоит ли размышлять над другими вариантами.

15:42 

Как говорит мой инструктор по вождению

Я с осторожностью отношусь к людям, которые от меня не без ума. Черт его знает, что там творится в головах этих глупцов.
Я, кажется, упоминала, что пошла учиться на права. Дело было в марте. Короче говоря, я всё ещё учусь. Как-то так вышло, что то муж на полигоне был (а когда муж на полигоне - он приходит домой очень поздно, а уходит очень рано, и с дочкой посидеть не может - иногда я в этих случаях могу попросить маму, но она тоже может не всегда), то машина, на которой я каталась, сломалась, то инструктор ушел в отпуск... В итоге с вождением у меня все дело не очень быстро продвигается. И... то ли я - тормоз такой, и мне "не дано", то ли "медленный газ", и мне требуется гораздо больше времени на приборетение практических навыков (с теорией проблем нет)... в бщем, я до сих пор эти навыки отрабатываю, и особыми успехами похвастаться не могу. Ну, перестала во время крутых поворотов на встречку выскакивать. Перестала забывать переключать передачи. Когда еду, а на моей полосе впереди - препятствие, заранее начинаю думать о том, что нужно перестраиваться. Перестала путать газ с тормозом (вроде бы). В общем, на этом все, кажется.

С инструктором мне повезло - спокоен, как удав, не выхватывает у меня руль, не жмет педали почем зря, не орет, не ругается, не курит, высказывает претензии по существу, в необидной форме, чаще с юмором. Действительно, если я накосячила - это не потому что я не знаю, как правильно надо было поступить в этой ситуации, а потому что я не смогла вовремя сориентироваться, поторопилась, не смогла применить теорию на практике. Зачем на меня орать, что я пересекла сплошную, если я сама вижу это. Он может дать рекомендацию, как мне поступать в следующий раз, чтобы такого не случилось, определить, что именно я сделала неправильно (не притормозила перед поворотом, не переключила передачу и т.д.) и на что мне обращать внимание в подобных случаях в следующий раз. Я это очень ценю и очень благодарна за это, потому что наслышана об инструкторах, после общения с которыми особо чувствительные натуры даже плачут.

Одним словом, мне повезло с Дмитрием. Ему со мной - не повезло. Потому что у меня пока не получается все свои знания и умения собрать в кучку и применять комплексно - следить одновременно и за знаками, и за пешеходами, и за другими машинами - едут ли они впереди меня, за мной, поворачивают, перестраиваются или обгоняют. А еще нужно следить за показаниями приборов, за скоростью, за передачами, за своими ногами на педалях (на тех ли они педалях?), не забывать про поворотники... И все это - одновременно. Для меня это очень сложно. Концентрируюсь на знаках - забываю о зеркалах, смотрю в зеркала - рискую выскочить на встречку, Пропускаю пешеходов, которых пропускать не нужно, т.к. для них горит красный свет, а для меня - зеленый. Спешу проехать перекресток, пока для меня действует разрешающий сигнал светофора, чтобы не создать никому помех - тороплюсь, слишком быстро отпускаю сцепление и глохну. Перестраиваюсь с одной полосы на другую, внимательно смотрю в зеркала, не забываю вовремя включить и выключить поворотник - пропускаю знаки, а там, оказывается, висел "кирпич", а здесь - ограничение скорости, которое я не соблюла. Типичная обезьяна с гранатой.
**********************************************************************************************************
А вот что про меня говорит инструктор:

Если с тобой поездить часика три, можно заработать тик и начать вздрагивать. Некомфортно с тобой ехать, как дрова везешь.

***
А ты все делаешь так же резко, как жмешь а педали и переключаешь передачи? На кухне так же? Овощи режешь - хрясь, хрясь,куда пальцы полетели, куда овощи? Аккуратно наверное, режешь? И суп, наверное, аккуратно в кастрюле перемешиваешь, а не так, чтобы брызги во все стороны и вся кухня в супе? А передачи почему так переключаешь?

***
И не забывай в зеркала смотреть, ты все должна контролировать, со всех сторон! Видишь, тебя человек обгоняет, а ты даже чуть-чуть в сторонку не сдвинешься, там до бордюра еще полмашины влезет.

***
Не надо так в руль вцепляться. У тебя будет быстро уставать спина, руки, скажешь: "Не хочу водить, устаю!" - и не будешь водить. А тут практика нужна.

***
Расслабься, у тебя руки слишком напряжены, ты не можешь так свободно рулить, машину неправильно чувствуешь. И вообще выглядит так, как будто я тебя тут заставляю водить. Тебя же никто не заставляет, ты сама пришла. Ты удовольствие от вождения должна получать!

***
(и последнее, услышанное мной сегодня - увы и ах, обидно и печально):
Ты могла бы завтра сдавать экзамен. Но какой тебе экзамен - ты же глохнешь на каждом светофоре!



Как-то так...

21:05 

:)

Я с осторожностью отношусь к людям, которые от меня не без ума. Черт его знает, что там творится в головах этих глупцов.
Приятно слышать в свой адрес комплименты от незнакомых мужчин. Особенно искренними подобные знаки внимания выглядят в свете того, что я гуляю с коляской и на лице - ни грамма косметики (не могу поверить, но я уже успела привыкнуть к своему виду а-ля натурель!).
Невольно задумываюсь: может быть, я действительно выгляжу довольно-таки неплохо? :coquet:
А вообще, думаю, что в последнее время я стала падка на грубую лесть. Не гуд это, ох, не гуд! Так нельзя. Хитрые люди смогут с помощью таких незамысловатых приемов мной манипулировать.

Но приятно, блин!:pink:

16:23 

Как Маргарита Сергеевна хотела заработать много денег, или Я бы в копирайтеры пошел

Я с осторожностью отношусь к людям, которые от меня не без ума. Черт его знает, что там творится в головах этих глупцов.
Недели две назад, начитавшись статей о таком интересном и современном роде деятельности, как копирайт, и вдохновившись этой светлой мыслью, я зарегистрировалась на известной бирже копирайтеров. И начала активно пробовать силы.

Когда однажды утром, зайдя на тот сайт, я обнаружила, что мне заплатили за первое выполненное задание - я буквально сплясала джигу. Живое воображение вмиг нарисовало красочные перспективы светлого будущего, жизнерадостно переливающиеся всеми цветами радуги.

Этот первый успех дал мне волшебный пендель, которого хватило где-то недели на полторы. А сейчас заряд иссяк. И вот почему: в последнее время я торчу часами за компьютером. Не знаю, почему это занимает у меня так много времени, но как-то так выходит. Сначала ищу заказ по душе. Стоит заказ для новичка немного. Ну, к примеру, 30 центов. Можно взять и подороже, но за сложносочиненные статьи типа про производство цинковой лигатуры, я пока браться опасаюсь. Хотя, может быть, и зря: с химическим образованием не так уж сложно справиться. Просто меня пугает, что нужно изучить много технической документации, ГОСТов, а время выполнения заказа ограничено (например, 6 часами). Итак, я взяла небольшую статью. Переписала ее другими словами, ничего сложного. Сложное идет дальше - когда нужно проверить уникальность с помощью специальной программы. Уникальность эта оказывается, к примеру, 75%, а требуется не ниже 95. И целые абзацы выделены желтым - типа, неуникальный текст, плагиат. Начинаешь работать над желтыми абзацами, причесываешь, делаешь читабельным - здрасьте вам, 69%! Еще и синие абзацы появились - это значит, все, финиш, рерайт, меня раскусили. На обработку текста и попытки заменить слова то так, то эдак, где-то что-то выкинуть, а где-то - вписать - уходит катастрофически много времени. Но, допустим, мои усилия окупились, и спустя два часа после того, как я села за компьютер, программа выдала мне "97% - отличная уникальность текста". Ура! Копируем, вставляем - увы и ах! Оказалось, что я превысила допустимое количество знаков. Ограничения по знакам почему-то не указываются: пишется, например, что требуется текст длиной 1000 знаков. И не понятно, максимальная это длина или минимальная. Возможны оба варианта. Мне приходилось и "наращивать" текст, и резать - после того и другого снова проверять уникальность, снова подгонять и перепроверять. Минус еще час. Хорошо, если укладываешься в заявленные пару часов, и безумно обидно, когда столько времени убито впустую, и текст уже не принимают. И все это, напомню, за 30 центов! 15 рублей! Этого даже на мороженое не хватит! Я могла бы потратить эти 4 часа на себя, почитать, посмотреть фильм, повышивать, поспать в конце концов, но я, как умная Маша, занималась делом - я работала! И я заработала 15 рублей! Ай да Рита, ай да добытчица! Кормилица семьи, не иначе.

Сначала я воспринимала это как процесс набивания руки, чтобы в дальнейшем начать зарабатывать. Но когда наступит это дальнейшее? Не тогда ли, когда закончится мой декретный отпуск, и я выйду на работу? И все это время - без минутки на себя? Не впечатляет.

На том самом сайте предусмотрен еще другой способ заработка: можно выкладывать на продажу готовые статьи. Авось кому-нибудь понадобится для сайта именно тот контент, который я напишу. Есть шанс, что заказчик будет восхищен моим профессионализмом и легким слогом (ха-ха-ха!), и станет моим постоянным клиентом. Тогда мне не придется тратить кучу времени на поиск заказа. Да и просто сам принцип "пиши, выкладывай и жди" с этой точки зрения упрощает задачу. Вопрос в том, купит ли кто-нибудь статью на довольно избитую тему (а я поняла, что практически все темы - избитые) у неизвестного автора. Магазин статей пестрит шедеврами на самые разные темы: тут и рецепты приготовления различных блюд с фотографиями, и о том, как заработать в интернете, и секреты макияжа, и секс в ванной, и о том, как вырыть пруд на даче, и т. д., и т. п. Целая кладезь житейских премудростей! Так и я, поддавшись порыву, наваяла статью об ошибках на собеседовании на 7000 знаков с хвостиком, оценила ее в 2 доллара с небольшим (ну статья же вышла большая, и на мой дилетантсткий взгляд, не совсем уж вот дурацкая, довольно так миленькая)... и вот жду.

Мой вердикт таков: на настоящий момент это не стоит потраченных сил и времени. Возможно, я продолжу время от времени "набивать руку", но без фанатизма. И в качестве подработки пока я не вижу в этом занятии перспектив.

Есть две идеи: тайный покупатель и супервайзер в рекламное агентство. Первое мне очень не советовал брат, говорил, что те деньги, которые за эту деятельность предлагают, не стоят затрачиваемых усилий. Но, возможно, для него, как для мужчины, этого действительно мало, а мне будет достаточно в качестве средств на карманные расходы? Другой вариант можно применить, когда я уже получу права (ах, как я на это надеюсь!). Да, и есть риск нарваться на недобросовестное агентство, тут надо проявить осторожность, и вообще подойти к этому делу с умом.

P.S.: уникальность этой записи, кстати, составляет целых 99%!

14:00 

Я с осторожностью отношусь к людям, которые от меня не без ума. Черт его знает, что там творится в головах этих глупцов.
В последнее время я живу по довольно странному графику. Просыпаюсь часов в 8 - 9 (не так, чтобы слишком поздно, но и не рано). Готовлю завтрак - кашу (каждый день разную, чтобы дочке не надоело), затем мы завтракаем, потом мою посуду, чищу и режу овощи и мясо для обеда, закидываю их в мультиварку (о, это прекрасное достижение инженерной мысли!) и мы идем гулять. После проулки дочка ложится спать, а у меня появляется небольшой кусочек свободного времени. Дальше подъем - обед ребенка, прогулка либо моя учеба, вечер, дела - все это скучно перечислять, и наступает ночь. Где-то часов в 10 - 11 я пытаюсь уложить спать ребенка, попутно засыпаю и сама. Где-то в 1 - 2 часа ночи я просыпаюсь и начинаю делать то, что нужно было делать вечером: мыть посуду, готовить на завтра мужу обед, убираться, мыть обувь, чистить кошачий туалет, в последнее время я одновременно со всем этим (о чудеса человеческой ловкости!) читаю. Что-то накрыло меня на эту тему, соскучилась по чтению, наверное, вот и дорвалась.В итоге все эти процедуры несколько затягиваются. Завершающим аккордом является душ, вечерние процедуры по уходу за кожей -и вуаля, можно и почивать. В это время как раз уже светает, а часы показывают около 5 утра. А в через 3 - 4 часа снова подъем.

Вот что я думаю: ненормально это все. Надо что-то менять. Потому что если вдруг мне с утра оказывается надо ку-то съездить по делам, получается, что спать мне можно и не ложиться. Как раз завтра будут такие утренние дела. Так что, сегодня начинаю пытаться выполнить часть работ не после того, как уложу дочку спать, а до. И посмотрю, во сколько смогу позволить себе лечь спать. И вообще, перевоспитывать себя надо. Раньше я в 5 утра вставала на работу, а сейчас только спать ложусь, не дело это!

03:13 

А я все чаще замечаю...

Я с осторожностью отношусь к людям, которые от меня не без ума. Черт его знает, что там творится в головах этих глупцов.
Что-то волосы у меня выпрямились...
Писала я как-то давно, как в одном салоне мне парикмахер наговорила много всего интересного о том, какой ужас у меня на голове и что мои нездоровые вьющиеся волосы надобно реанимировать с помощью процедур по выпрямлению. Меня кудряшки не напрягали, хотя иногда предпринимала не особо удачные попытки сделать укладку с прямыми волосами. Но это уже совсем другая история.
А сейчас смотрю - и выпрямлять, собственно, стало нечего. Скорее даже завивать иногда не помешало бы. Задумалась о том, о чем никогда не думала: надо приобрести что-то для формирования локонов на ДР.
Видимо, все мои кудри Руслане перешли.

20:19 

Про коляски

Я с осторожностью отношусь к людям, которые от меня не без ума. Черт его знает, что там творится в головах этих глупцов.
Муж давно плачется, что коляска у нас неудобная, тяжелая и бандуристая, надо её выбросить и купить новую - маленькую, легкую и компактную. А я упираюсь, потому что:
а) она - трансформер, прогулочная и лежачая два в одном; стоило покупать два в дном, чтобы потом дополнительно покупать одно из этих двух? (хотя, если говорить о цене, то два в одном - не значит дороже обычной, но мне нравится такая, хотя это тема уже для совершенно отдельного разговора);
б) а я каждый день её таскаю - и ничего, не надорвалась!
в) ты мужчина, потерпишь, а если уж тебе так тяжело, то я сама принесу!
г) и нечего ныть!!!
д) (но это я не говорю почему-то, оно еще пока глубоко личное) - это подарок моей бабушки на рождение правнучки, бабушка умерла, а у меня перед ней осталось какое-то чувство как будто вины, не знаю, возможно, у всех такое бывает, когда умирают близкие люди. Я не могу это выразить, поэтому этой темы в отстаивании коляски не поднимаю.

В общем, отстаиваю я эту коляску скорее из чувства противоречия и упрямства. Но думаю, что завтра будем с ней прощаться, потому что Руслана начала питать слабость к велосипедам. Сильно питать - до слез. Поедем покупать велосипед, а две бандуры в нашей однушке не поместятся, следовательно, вместо большой коляски придется таки купить на радость мужу маленькую компактную, которую можно сложить и поставить в угол.

Так что завтра поедем вместе с пупсой покупать ей новый транспорт. И будет мужу радость.) А я лишусь физкульт-минутки и уважительной причины кушать по шоколадке в день. Пока у меня отмаз - типа я коляску таскаю, физические нагрузки испытываю.

А вообще, меня в последнее время так на шоколадки дико тянет, стресс что ли? Или от скуки? Надо завязывать в любом случае. А то скоро лето, неприлично летом без талии. А её я уже рискую лишиться.

21:07 

...

Я с осторожностью отношусь к людям, которые от меня не без ума. Черт его знает, что там творится в головах этих глупцов.
Была сегодня на собрании в автошколе. Рассказывали, что да как, да сколько стоит. С послезавтрашнего дня начинаются занятия по 2 раза в неделю (Руслана будет сидеть с папой или с бабушкой).

Уже сегодня ощутила дыхание прежней жизни. Чувствую, что скоро тому тухляку, который наблюдался до сих пор, придет конец. Кто знает, возможно, когда-то я буду по нему ностальгировать, вспоминая, как благословенное время. А сейчас я рада переменам, потому что это так здорово - куда-то спешить, по каким-то ЛИЧНЫМ делам, т.е. по делам МОИМ, ДЛЯ МЕНЯ - не в магазин за подгузниками (хотя, честно говоря, за подгузниками я практически никогда не хожу, интернет-магазины предлагают эту продукцию в гораздо более широком ассортименте, по более выгодной цене и с бесплатной доставкой на дом), не за хлебом и молоком, а по каким-то делам, важным непосредственно для меня. При макияже! Как же я в последнее время люблю свое накрашенное лицо, любуюсь на него в зеркале - какое оно становится выразительное по сравнению с той молью, которой я обычно хожу... Не могу сказать, что не накрашенная я прямо страшная, вполне ничего, даже слышала в свой адрес приятные вещи, но накрашенное отражение в зеркале мне импонирует гораздо больше. Удивительно, как какие-то, в сущности, мелочи могут дать почувствовать себя человеком!

В то же время, опасаюсь, потому как в плане вождения я не просто чайник, а пещерный человек, ни разу в жизни не бывавший за рулем. Смогу ли я? Не буду ли бояться дороги? Сдам ли вообще экзамен? И если сдам, то с какого раза? Страааашно!

11:18 

Предвесенние хлопоты

Я с осторожностью отношусь к людям, которые от меня не без ума. Черт его знает, что там творится в головах этих глупцов.
В последнее время я немного приободрилась.

Скоро начнется в моих ежедневных буднях какое-то действие: во-первых, я записалась в автошколу (правда, теперь в самомнениях, туда ли я записалась, у меня дядя работает инструктором по вождению, но его автошкола находится дальше, вот думаю, есть ли смысл перезаписаться в ту, пока не поздно, не обидится ли он, узнав, что я пошла в другую автошколу, а с другой стороны, если буду учиться у него - не буду ли я тем самым ставить его в неловкое положение?). А еще 28 марта истекает полгода с дня смерти моей бабушки, и мне надо будет вступать в наследство - тут снова начнется движуха по нотариусам, энергоснабжающим и домоуправляющим компаниям... Одним словом, грядут перемены, мне эти перемены в существующих обстоятельствах очень нравятся, и уже одно предвкушение этого делает домашнюю ежедневную рутину не такой серой, а перспективы - не столь мрачными.

В условиях авитаминоза занялась собой: пью пивные дрожжи и рыбий жир, делаю маски ля волос из аюрведического масла амлы. Классная вещь, кстати! Эффект уже после одного применения. Ну, или мне так кажется, потому что хочется в это верить, действие плацебо. Волосы меньше выпадают, блестящие, объемные, послушные - преесть просто! Жаль только, что с ноября месяца (когда я это масло себе купила через совместную покупку - то есть, уже почти по оптовой цене) оно подорадало почти в 2 раза. Офигеть! Надо было затариваться впрок! Чувствую, что близится тот день, когда я займусь наконец ногтями и стану окончательно похожей на себя.

Витамины, правда, вопреки моим надеждам никак не повлияли на состояние кожи. ну, или повлияли недостаточно, потому что аллергические раздражения на лице остались. У меня аллергия на холод: с наступлением осени на коже рук появляются зудящие красные сухие шелушащиеся участки, которые потом покрываются корочкой и кровавыми трещинами. Это очень неудобно. Стараюсь мазать различными кремами и мазями, видимый эффект есть только от средств, содержащих гидрокортизон, а он гормональный, поэтому увлекаться такими средствами нежелательно. В период обострения (в ноябре) мои руки, к примеру, выглядели вот так:
зрелище не для слабонервных
Теперь с рук совершенно все прошло, но перекинулось на лицо, правда такого ужаса там нет (спасибо гидрокортизону), но все равно неприятно, а если, например, воспользоваться тональником или пудрой - то все это станет очень заметно. Надеялась, что витамины разрешат эту проблему, но ничего подобного не произошло.

Ну, а вообще... предвкушаю весну. Скоро 8 марта, нужно бежать за подарками. Купила себе обувь, обувь для Руслане (стоит дороже, чем на меня), жду, когда прибудет весенний костюм для Русланы - и будем наконец вылезать из коляски во время прогулок, и гулять как взрослые люди. В зимнем костюме это делать очень неудобно: он тяжелый, неповортливый, тут уже не до пеших прогулок. Хотя, возможно, я буду с ностальгией вспоминать, как было хорошо, когда никто не лазил в лужи, не капризничал, покидая песочницу, и когда я могла просто прохаживаться с коляской, читая на ходу.

11:03 

Как я привожу себя в форму)

Я с осторожностью отношусь к людям, которые от меня не без ума. Черт его знает, что там творится в головах этих глупцов.
Сунулась тут было в шкаф за ковриком для фитнеса, чтобы пресс покачать (без коврика не могу - копчик болит) - а он изрезанный стоит. Подозреваю, что это мужу понадобился материал коврика для каких-то мне не ведомых целей, но он утверждает, что тут ни при чем. А я думаю, что при чем, потому что больше некому. Одним словом, пришлось отложить мою прекрасную затею до лучших времен (сама тем временем на СП заказала себе новый коврик, потому что идти в магазин а) некогда; б) лень).

И вот коврик пришел! Уважительных причин откладывать домашнюю физкультуру больше не осталось, и я принялась за дело.

Дочка очень веселится, когда я выполняю упражнения: ползает рядом, проползает подо мной, ловит меня за ноги, повторяет. Это всё отвлекает, конечно, но не критично.

И вот, три дня я самоотверженно качаю пресс. Не скажу, что трачу на это очень много времени - минут 10 или 15, наверное, но невероятно года своим личным достижением. И все бы хорошо, и не за горами была бы моя новая подтянутая фигура и долой дряблые мышцы, но тут муж привез из деревни замороженную сливу. А поскольку в нашей морозилке все забито, пришлось эту сливу положить на балконе, где во время небольшой оттепели она благополучно подтаяла, а потом заново замерзла. Одним словом, ситуация стала критическокй, и пришлось принимать срочные меры для спасения сливы. Такой мерой был выбран один из моих любимых пирогов - Сливовый пирог из газеты "New York Times" www.povarenok.ru/recipes/show/59743/ Любимый он тем, что туда не нужно никаких экзотических ингредиентов, готовится очень быстро, буквально на раз-два и получается нереально вкусно! Сказано - сделано: вчера вечером я испекла сий шедевр кулинарной мысли.

Итак: 10 минут качать пресс, потом долго разглядывать в зеркале свой живот, пытаясь разглядеть эффект от физических упражнений а потом за ночь с мужем на пару умять целый пирог. А вам слабо?)

14:46 

Гениальное открытие о запеканке

Я с осторожностью отношусь к людям, которые от меня не без ума. Черт его знает, что там творится в головах этих глупцов.
Все нормальные люди делают Великие открытия. Кто-то доказывает недоказываемые теоремы, кто-то исследует левитацию лягушек, кто-то изобретает новые материалы на основе нанотехнологий...
А я - пеку запеканки. Я люблю запеканки. Вообще творожную выпечку одобряю. И не творожную тоже. Я обжора одним словом.

Так вот, о запеканке. Долго думала, как же так её испечь, чтобы была нежная и воздушная, как суфле. Знаю рецепт творожника - вот уж где суфле, но туда 8 яиц идет, в условиях кризиса и неадекватного роста цен на продукты это довольно расточительно. Пробовала и так, и этак. А получалось вкусно, но суховато и плотновато, ребенку такое давать пока страшно, может подавиться.

И от, путем проб и ошибок, я пришла к следующим выводам:
1. Яйца - взбивать в пену, обязательно. Сначала - белки с сахаром, потом добавить желтки и тоже взбить.
2. Манке дать разбухнуть. Можно её залить кефиром, сметаной, молоком. Может быть, даже водой можно, но с водой не пробовала. Залить и оставить постоять, чтобы манка набухла, минут на 20 - 30.
3. Не бояться использовать гашеную соду. Ну, или разрыхлитель (поскольку я угощаю и ребенка, разрыхлителем пока не балуюсь).
4. Творог должен быть протертым. Впрочем, я вымешиваю все это дело блендером, это практически то же самое протирание - получается однородная творожная масса без комочков.
5. Желательно использовать не очень большую форму - чтобы слой запеканки был толще.

Мысли вслух, или Разговор с собой

главная